Diäten - Empfehlungen

Bevor Sie mit einer Diät beginnen, beraten Sie sich mit Ihrem Arzt. Wenn Sie das Gefühl haben, dass Ihr Hausarzt darüber nicht genug Bescheid weiß, suchen Sie sich einen Spezialisten für Ernährungskunde und Diätetik.

* Wenn Sie eine kohlenhydratarme oder kohlenhydratlose »Diät«-Süßwaren, die Sorbit, Mannit und Sylit enthalten. Diese Substanzen werden im Körper genau wie Kohlenhydrate umgewandelt, nur langsamer.

* Wenn Sie eine Diät machen, bei der Alkohol erlaubt ist, kann 1 Glas Wein vor dem Abendessen die Magensäfte anregen und verdauungsfördernd wirken.

* Wenn Sie Wein zu sich nehmen, denken Sie daran, dass trockener Weißwein weniger Kalorien hat als Rotwein.

* Wenn Sie Popcorn als kalorienarme Zwischenmahlzeit zu sich nehmen, sollten Sie daran denken, dass das im Kino verkaufte Popcorn zweimal soviel Kalorien hat wie »leichtes« Popcorn aus der Mikrowelle, und zweieinhalbmal soviel wie Heißluftpopcorn.

* Wenn in einem Kochrezept Sauerrahm benötigt wird, ersetzen Sie es durch fettarmen Joghurt; so können Sie mehr als 300 Kalorien einsparen.

* Denken Sie daran, dass die Reaktion des Körpers auf verminderte Nahrungsaufnahme darin besteht, dass er weniger Kalorien verbrennt. das ist auch der Grund, warum längerfristig eine Abmagerungskur ohne sportliche Bestätigung sinnlos ist

*Hüten Sie sich vor folgenden Diät-Irrtümern:
Nachtisch aus Speisegelatine macht nicht dick.
Pampelmusen helfen beim Abnehmen.
Obst hat keine Kalorien.
Proteinreiche Nahrungsmittel haben keine Kalorien.
Ein Pfund Steak macht nicht so dick wie eine Kartoffel:
Toast hat viel weniger Kalorien als Brot.

* Was immer Sie essen, setzen Sie sich dabei hin und essen Sie langsam. Sie verbrauchen zwar im Stehen vielleicht mehr Kalorien als im Sitzen, aber Sie essen auch leicht mehr. Lesen Sie nicht und sehen Sie nicht fern, bevor Sie Ihre Mahlzeit beendet haben.

* Bei der Auswahl von Obst denken Sie daran, dass nicht alle Früchte gleich sind, dass ein Apfel, eine Banane oder eine Birne mehr Kalorien und Kohlenhydrate haben als eine halbe Melone, ein Schüsselchen frische Erdbeeren oder eine Mandarine.

* Wenn Sie Ihr Gemüse auswählen, nehmen Sie grüne Bohnen statt Erbsen, Spinat anstelle von gemischtem Gemüse und Kartoffelpüree statt Röstkartoffeln.

* Wer auf seine Kohlenhydrate achtet, sollte Zwiebeln nicht unterschätzen. 1 Tasse gekochte Zwiebeln enthält 18 g Kohlenhydrate.

* Wenn Sie jede Kalorie zählen, sollten Sie wissen, dass ein Esslöffel Lecithingranulat 50 Kalorien hat, eine Lecithinkapsel hingegen 8.

* Versuchen Sie, einen Tag in der Woche nur mit Wasser zu fasten (die alten Griechen haben es vorgemacht). Trinken Sie nur klares, gefiltertes Leitungswasser oder stilles Wasser aus der Flasche (ohne Eis) oder Kräutertee mit Zitrone - nicht weiter. Das sollte Sie in Schwung bringen.