Fragen - Niedriger Fettgehalt & niedriger Cholesteringehalt?

»Ich finde es verwirrend, dass manche Produkte einen »niedrigen Fettgehalt« und andere einen »niedrigen Cholesteringehalt« deklarieren. Macht das einen Unterschied?«

Und ob! Tatsächlich kann ein Produkt, das als »cholesterinfrei« angepriesen wird, mit Fett überlastet sein. Sie müssen nämlich wissen, dass Cholesterin und Fett nicht gleichbedeutend sind. Im Unterschied zu Fett wird Cholesterin nicht in Energie umgesetzt; es dient in erster Linie für den Transport der Fette zu den Zellen im ganzen Körper.