Fragen - Antioxidantienmangel?

»Gibt es eine Möglichkeit festzustellen, ob mir Antioxidantien fehlen?«

Allerdings, die gibt es. Es gibt einen Test, bei dem der sogenannte »oxidative Stress« bestimmt wird. Hierfür entnimmt man Harn- und Blutproben, um den Gehalt an Freien Radikalen und die Glutathionreserven im Körper zu bestimmen. Wenn Sie sich guter Gesundheit erfreuen und keine ernsten Symptome oder schwerwiegenden sorgen haben, sehe ich keine Notwendigkeit, die Kosten eines solchen Tests auf sich zu nehmen. Aber wenn Sie sich sorgen machen, ist es natürlich am besten, einen Arzt zu befragen, der sich in Ernährungsfragen gut auskennt (siehe »Wo Sie nachfragen sollten«).