Fragen - Kalorienaufnahme durch Fett?

»Soviel ich weiß, sollten höchstens 30 Prozent meiner täglichen Kalorienaufnahme von Fetten stammen. Diese Rechnerei finde ich aber etwas verwirrend. Ich studiere zwar immer die Angaben auf der Packung, aber trotzdem blicke ich nicht durch. Gibt es eine einfache Methode, um festzustellen, wie viele Kalorien ich tatsächlich zu mir nehme?«

In der Tat. Eine amerikanische Zeitschrift hat da einen brauchbaren Vorschlag gemacht: Man sollte wissen, dass 1 g Fett ungefähr 9 Kalorien hat. Wenn Sie also Ihren täglichen Fettkonsum unter 30 Prozent halten wollen, sollten Sie darauf achten, dass auf den Kalorienangaben der Lebensmittel für 100 Kalorien nicht mehr als 3 g Fett angegeben sind.