Märchen über Eiweiß?

Viele Leute scheinen zu glauben, dass Eiweiß nicht dick macht. Diese Fehleinschätzung hat schon so manchen frustriert, der entschlossen eine Diät hielt, dabei auf Brot verzichtete, statt dessen gehörige Portionen Steak aß und sich wunderte, warum er nicht abnahm.

Tatsache ist:

1g Eiweiß 4 Kalorien
1 g Kohlenhydrate 4 Kalorien
1 g Fett 9 Kalorien

Mit anderen Worten: Eiweiß und Kohlenhydrate haben pro Gramm denselben Brennwert.
Manche Menschen glauben auch, Eiweiß könne Fett verbrennen. Doch dies ist eine Falsche Annahme, die dazu führt, dass Leute, die abnehmen wollen, dann verständnislos auf ihre Waage starren. Es stimmt einfach nicht, dass Sie um so schlanker werden, je mehr Eiweiß sie essen. Und ob sie es glauben oder nicht, eine selbst gemachte Frikadelle oder ein Stück Käsepizza liefern Ihnen mehr Protein als zwei Eier oder vier Scheiben Schinken oder 1 Tasse Milch. Wenn Sie natürlich an die Pizza oder die Frikadelle noch alle möglichen Zutaten geben dann ist es besser, wenn Sie Ihre Proteindiät einschränken und bei den Eiern bleiben.

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