Andere Wirkstoffe - Curcumin

Wenn Sie häufig indisch essen gehen, geben Sie Ihrer Gesundheit mehr »Würze«, als Ihnen wahrscheinlich bewusst ist. Curcumin wird aus Kurkuma gewonnen, einem Gewürz, das dem Currypulver seine markante gelbe Farbe verleiht. (Nicht zu verwechseln mit Cumin, das ebenfalls ein Bestandteil von Currypulver ist!).

Curcumin ist ein sehr wirkungsvolles Antioxidans, das sich als besonders hilfreich zur Verringerung des Schadens durch Freie Radikale erwiesen hat, den die krebserregenden Substanzen in Zigaretten bei Rauchern verursachen. Es kann auch Entzündungen bei rheumatischer Arthritis vermindern. Tatsächlich hat es bei vielen Menschen, die an Arthritis leiden, zu einer Verbesserung geführt, die dem Phenylbutazon, einem nichtsteriodalen entzündungshemmenden Medikament, vergleichbar ist, aber ohne dessen unangenehme Nebenwirkungen. Außerdem scheint es die Aktivität bestimmter Proteine zu hemmen, die das Wachstum von Brusttumorzellen auslösen können, und es kann hohe Blutcholesterinwerte senken.
Das Gewürz Kurkuma selbst wird seit langem von indischen Heilern in der Praxis der ayurvedischen Medizin eingesetzt, um die Leberfunktion zu stärken, und viele alternative Heilkundige verschreiben heute Curcumin bei Patienten mit der Leberkrankheit Hepatitis C. Kurkuma kann auch die Bildung von Blutgerinnseln verhindern helfen, die einen Herzinfarkt auslösen können. Als zusätzliches Präparat empfiehlt sich eine Dosierung von 1 bis 3 Curcumin-Kapseln zu 500 mg täglich mit den Mahlzeiten. Viele handelsübliche Präparate kombinieren Curcumin mit Bromelain, das ebenfalls entzündungshemmend wirkt. Diese beiden Substanzen wirken am besten gemeinsam, da Bromelain die Curcumin-Resorption unterstützt.